Hunajainen spelttileipä

Ohjeen löysin täältä. 

Vähän sitä piti muutella, kun täältä ei saa tuota spelttimannaa.. 

Laitoin sitten spelttijauhoja hieman enemmän.

Todella hyvää leipää, 

ja ihanan helppo tehdä, kun ei tarvitse vaivata paljon.

2 leipää

8 dl vettä

2 tl suolaa

2 rkl hunajaa

1 dl isoja spelttihiutaleita

1 dl auringonkukansiemeniä

2 pss kuivahiivaa

5 dl puolikarkeita spelttijauhoja

5 dl mannaspelttijauhoja

n. 4 dl vehnäjauhoja

2 rkl öljyä

Sekoita kuivahiiva spelttijauhoihin.Liota hunaja lämpimään veteen. 

Lisää veteen suola, auringonkukan siemenet ja spelttihiutaleet. 

Lisää jauhohiivaseos. Alusta joukkoon öljy.

Lisää vehnäjauhot.Taikina saa jäädä löysäksi,

 vaivaa vain sen verran, että taikinasta tulee tasaista.

Kohota 30 min.Kaada kahteen leipävuokaan. Kohota 20 min.

 Paista keskitasolla 250 asteessa 15 minuuttia. 

Laske uunin lämpötila 125 asteeseen . Siirrä leivät alemmalle tasolle.

Paista vielä 40 minuuttia. 

 Täällä sairastetaan.. 

Elias itki viime yönä puoli kolmeen asti, ja nyt valuu räkä ja yskittää kovasti. 

Toivottavasti menee pienellä nopeasti ohi..

Haaveita-haaste

Sain Jenniltä  haasteen haaveilla. Jaa.. mistähän sitä haaveilee...

1. Haaveilen  terassista etupihalle..

Iso terassi, jossa mahtuu grillailemaan ja ottamaan aurinkoa..

Ehkä siihen voisi upottaa uima-altaan..

Ja pihasaunakin kyllä kuuluis samaan kompleksiin :) 

Oi, se ois ihanaa..

2. Aika kahdestaan rakkaan kans.. sitä ei nykyään paljon ole.. oikeastaan yhtään..

Ois mahtavaa päästä vaikka hotelliin kahdestaan, edes hääpäivänä..

vaikkapa tänne..

3. Koiranpentu.. Pumi..

vaikka pumi onkin vilkas rotu, se on silti niin söpö ja ihana..

4. Yksi haave ois lähteä ulkomaille..

Thaimaa esimerkiks ois kiva paikka.

Tämä on vähän hankala haave kyllä, koska en tykkää lentokoneista :)

5. Kuntoiluseura ois kiva juttu...

Haluisin mennä tanssitunnille, käydä lenkillä, uimassa ym..

mutta en yksin..

6. Kelkkareki..

Ois niin kiva mennä koko perheenä kelkkaretkelle..

Mukaan lämmintä kaakaota ja Sammalvaaran munkkeja :)

Enpä mie sen ihmeempiä haaveile..

Tietenki kaikki pikkujuttuja pojille ois kiva hankkia..

Potkuauto Eliakselle, polkuautot isommille, auto isille ( pikkujuttu, eikö..)

Yksi haave toteutuu parin viikon päästä,

kun pääsemme viikoksi kylpylään uimaan ja keilailemaan..

Ihan tervetullutta vaihtelua miehen työntäyteiseen ja minun selkäkipuiseen arkeen.

Ja pojille vähän koulutaukoa :)

Haaveilemaan haastan Lindan , Nipin ja Askartelin itte-blogin .

Sämpylöitä

Edellisestä sämpylöiden leipomisesta on ihan liian pitkä aika..

Nyt piti siis kokeilla vieläkö niitä osaa tehä :)

Ja tais kyllä tulla parhaita mitä oon koskaan tehny :)

Kuinka isoja taikinoita te ruukaatta tehä?

Mie tein litran, ( vai miten se sanotaan.. laitoin siis litran maitoa..)

ja ois saanu kyllä isommanki tehä, että ois enemmän riittäny pakkaseen..

Raitapaita

Tein viime talvena Eetulle villasukat mustaa ja vihreää raitaa..

Eetu halus niihin sopivan paidan ja nyt se on valmis.

Ohje on Novitan kevät 2011 lehdessä.

Lapasia

Tein Eliakselle lapaset ilman peukaloita talven pakkasia varten,

että saa kinttaitten alle päiväunille.

Isomummu teki sitten peukalollisen version.

Ihanaa ruokaa ja mukavaa seuraa

Ystäväni on ollut täällä Lapissa kolme viikkoa, ja huomenna lähtee kotiin..

Ikävä tulee!!

Mutta tänään vielä syötiin porukalla hyvää ruokaa ja saunottiin :)

Menu oli possun ulkofileepihvejä, valkosipulikermaperunoita ja paistettuja kasviksia.

Jälkkäriksi daimkakkua ja irish coffeeta :)

Oli ihan mielettömän hyvää :)

Kiitos K vielä seurasta ja avusta :)

Hernekeitto

Tulipa niin hyvää hernekeittoa..

Luomuhernepussissa on hyvä keitto-ohje.

Tosin vettä ei kannata laittaa niin paljon kuin ohjeessa on.

Laitoin keittoon lihaksi 400 g naudan paistijauhelihaa ja 170 g pekonia.

Makua keittoon tuli kahdesta Fond du Chef-lihasta ( ! )

ja lorauksesta kuohukermaa :)

Nam :)

Oppisinpa ottamaan hyviä kuvia...

Broileria tulisella riisipedillä

Yksi ihanan helppo ruoka..

Uusi huone

Laitoin tänne kirjoituksen ongelmallisesta eteisestä...

Vinkkejä ei kyllä tätä kautta tullut, mutta jotain keksin kuitenkin..

Eteinen on vielä työn alla, mutta sain uuden huoneen :)

Kodinhoitohuoneen :)

Pyykit pestään pesuhuoneessa, koska siellä on runsaasti tilaa siihen,

mutta nyt pääsee mankelikin käyttöön, kun sille löytyi hyvä paikka.

Tässä huone ennen.. sillä ei ollut mitään käyttöä, koska tässä huoneessa ei juurikaan oleskella.

Mankelia ei tullut käytettyä, koska huoneessa ei ollut liinavaatekaappia.

Nyt löytyy liinavaatekaappia ja vaatesäilytystä