torstai 26. huhtikuuta 2012

Uudet lasit vai leikkaus???

Oikeastaan nyt ensimmäistä kertaa ihan tosissani mietin laserleikkasta..
Uudet lasit on kuitenkin ennen kesää ostettava, niin mitäpä jos..
Mulla on ollu lasit nyt suurinpiirtein 25 vuotta.
Tässä osa mun vanhoista laseista, ja kyllä,
 suurin osa niistä on ihan järkyttäviä!



Kerrothan jos sinulla on kokemuksia laserleikkauksesta :)

sunnuntai 22. huhtikuuta 2012

Pastaa pekonipinaattikastikkeessa





Täältä löysin ohjeen tähän pastaan.
Tein muuten isomman annoksen, mutta pinaattia en uskaltanut laittaa enempää.
Olisi kyllä ihan hyvin voinut laittaa.. eihän se tuossa maistunut. pahalta siis :)
Mutta en ole pinaattia ennen käyttänyt ruoanlaitossa.. 

Apinapipo

Tämä ohje oli Novitan kevät 2012- lehdessä.
Ei kauhean nopea tehdä, mutta ihan hauska.



Malli ei oikein tykänny pitää pipoa päässä :) 
Ja tuossa näyttää isolta tuo pipo, kun on ylhäältä päin kuvattu.

perjantai 20. huhtikuuta 2012

Vanhanajan lihamureke

Sattui silmiin nettiä selaillessa tämmönen Sikke Sumarin resepti
Sitä testattiin eilen. 
Ja tämännäköistä tuli
(en varmaan ikinä opi käyttämään kameraa, että saisin parempia kuvia)



800g jauhelihaa
1,5 dl korppujauhoja
1,5 dl kermaa
2 dl lihalientä huoneenlämpöisenä
2 munaa
suolaa ja pippuria
tilkka Olivado oliiviöljyä
2 sipulia pilkottuina
2 sellerinvartta pienieksi pilkottuina(näitä en laittanu)

Murekkeen päälle:
1 tkl tomaattipyreetä
2 tl vahvaa sinappia
5 siivua amerikan pekonia

Uunivuokaan murekkeen ympärille:
5 porkkanaa kuorittuina ja paloiteltuna
5 sipulia kuorittuina ja halkaistuina
pieni nippu persiljaa
2 dl lihalientä
(1 dl kuohukermaa)

1. Anna korppujauhojen turvota kerman ja lihaliemen seoksessa n. 15 min.ja 
lisää sitten munat ja mausta suoalla ja pippurilla.
2. Kuullota sipulit ja sellerinvarret öljyssä ja ripottele päälle suolaa.
3. Yhdistä korppujauhoseos, sipulit ja sellerit sekä jauheliha kulhossa. 
Anna maustua 15 -30 min.
4. Muotoile taikinasta uunivuokaan polakan muotoinen murekepitko ja 
sivele se sinapin ja tomaattipyreen seoksella. Asettele pekoniviipaleet vinottain murekkeen päälle.
5. Aseta kuoritut ja pilkotut vihannekset murekkeen ympärille vuokaan ja kaada lihaliemi päälle.
6. Paista mureketta 200-asteisessa uunissa n. 45 min.
7. Avaa uuninluukku ja lorauta halutessasi lihaliemen sekaan kerma ja anna sen vielä kiehahtaa.


keskiviikko 18. huhtikuuta 2012

Paholaisen piirakka

On tällekin  piirakalle nimi keksitty,  mutta hyvää se oli..
Ohjeen löysin open cafe-blogista.





Pohja:
5 dl vehnäjauhoja
4 3/4 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa
1 dl kaakaojauhetta
50 g voita
2,5 dl vettä
3 kananmunaa

Kuorrutus:
500 g tomusokeria
70 g voita
4 rkl maitoa
2 tl vaniljasokeria

Päälle: Mariannerouhetta

Sekoita keskenään pohjan kuivat aineet.
Lisää vesi ja sulatettu voi.
Vatkaa 2 minuuttia.
Lisää kananmunat ja vatkaa vielä 2 minuuttia.
Ripottele pellille mariannerouhetta.
Kaada taikina rouheen päälle ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Valmista kuorrutus.
Sekoita sulatettu voi ja muut aineet.
Levitä jäähtyneen pohjan päälle.
Ripottele pinnalle Mariannerouhetta.


Eliaksen kanssa kun leivottiin niin oli naamat taikinassa ja jauhot ja voisulat pöydällä :D

tiistai 17. huhtikuuta 2012

Makkaramakaronilaatikko

Perinteinen makaronilaatikko ei meillä yhdelle käy kaupaksi jauhelihan takia.
Niinpä tein erilaisen makaronilaatikon. 
Ohje on Hellapoliisilta, ja sitä vähän muokkailin..




500 g makaronia
vettä
suolaa
500g lenkkimakkaraa kuutioina
2 jättimäistä porkkanaa raastettuna
200 g juustoraastetta
8 dl maitoa
1 prk valkosipuli creme bonjouria
1 tl suolaa
1/2 tl pippurisekoitusta
carlic pepperiä
4 munaa



Keitä makaroni suolalla maustetussa vedessä, valuta ja laita uunivuokaan. 
Sekoita joukkoon kuutioidut makkarat, kasvissuikaleet ja juustoraaste.
Sekoita kulhossa maito, mausteet  ja munat. 
Kaada seos uunivuokaan muiden ainesten päälle. 
Laita päälle nokareita creme bonjourista.
Kypsennä uunissa  200 asteessa noin 40 minuuttia, tai kunnes ruoka on hyytynyt.



Hyvin maistui tämä versio jauhelihaa inhoavallekin :)

sunnuntai 15. huhtikuuta 2012

Viikonloppu Ylläksellä

Oltiin oman perheen kesken viikonloppu Ylläksellä mökillä.
Otettiin rennosti, herkuteltiin, hiihdettiin ym.
Taisipa olla vuoden paras viikonloppu (ainakin tähän mennessä). 
Tässä muutama kuva..










auringonlaskua mökin ikkunasta

Tuo ahkio oli kyllä kätevä.. 
Meinattiin, että se ois ollu kiva hankkia itelleki, että vois enemmän hiihtää koko perheenä, 
mutta kun hintoja kateltiin, niin todettiin, että käyään vain Ylläksellä hiihtämässä ja vuokrataan se..
  

Hiihdon jälkeen ruokittiin poroja aurinkotuvalla



poikien taideteos 

perjantai 13. huhtikuuta 2012

Turkoosit villasukat

Nyt on Eliakselle ensi talveksi villasukat :)




Uusi pipokin on tulossa.. siinä vain vähän kestää :)
Kiva viikonloppu tiedossa.. siitä varmaan sitten seuraavalla kerralla.
Ihanaa viikonloppua sinullekin :)

Kasviksia uunissa

Nyt saa riittää tämän blogin hiljaisuus :) 
Ei ole ollut oikein aikaa eikä blogattavaakaan. 
Mutta muuttukoon se nyt!

En ole varmaan ikinä ennen tehnyt näin hyviä uunikasviksia. 
Ja harvemmin yleensäkään uunissa kasviksia. 
Sekin muuttuu nyt. 
Oli nimittäin niin helppoa ja herkullista.
Kasvisten kanssa sinihomejuustojauhelihapihvejä.